Hasan Kalyoncu Üniversitesi’ndeki program, Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı tarafından hazırlanan “Kadın Demek” adlı videonun gösterimi ile başladı.
Programa, HKÜ Rektörü Prof. Dr. Türkay Dereli, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Gül Rengin Küçükerdoğan ve Prof. Dr. Mehmet Lütfi Yola, Kadın ve Aile Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Zeynep Özgüner, öğretim elemanları ve öğrenciler ile davetli konuşmacılar olarak; OMAÇ Gaziantep Mutfağı Kurucusu Mimar Esra Şerbetçi, Türkan Ev Yemekleri Restoranı Kurucusu Gülperi Dev, Mahra Şire Evi Kurucusu ve Kurumsal Medya Danışmanı Gül Akbalaban ve Havara Restoran Mutfak Şefi Esra Göğüş katıldı.
Programın açılışında konuşan ve tüm dünya kadınlarının 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nü kutlayarak sözlerine başlayan HKÜ Rektörü Prof. Dr. Türkay Dereli, “Kadın ve Aile Uygulama ve Araştırma Merkezi’miz liderliğinde yürütülen çalışmalarla kadınlarımızın güçlenmesine ve aile yapısının desteklenmesine katkı sağlamaktayız. Bereket teması ile düzenlenen bugünkü programda, gastronomi ve mutfak sanatları sektöründe öne çıkan kadın girişimcilerimiz ilham verici başarı hikâyelerini ve tecrübelerini paylaşacaklar. Katılımları için kendilerine teşekkür ederiz” ifadelerini kullandı.
Kadın ve Aile Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Zeynep Özgüner ise; “Bugün, tüm dünyada kadınların gücünü, emeğini ve haklarını kutladığımız önemli bir gün için toplanmış bulunuyoruz. Kadın iş dünyasında, bilimde, sanatta, siyasette ve toplumun her alanında dünyayı daha iyi bir yer haline getirir. Kadın gücüyle büyüyen toplumlar, daha adil, daha huzurlu ve daha verimli bir geleceğe doğru yol alır. Bugün, bu güce sahip kadınlarla birlikteyiz. Kadın ve erkek birlikte, elbirliğiyle ilerlemelidir. Toplumun refahı, ailelerin güçlenmesi ancak bu yolla olabilir’ dedi.
Açılış konuşmalarının ardından, Doç. Dr. Zeynep Özgüner’in moderatörlüğünde gerçekleştirilen; “Gelenekseli Geleceğe Taşıyan Söyleşi”de konuşmacılar, geleneksel mutfak kültürünün korunması ve geleceğe taşınması konusunda değerli bilgiler aktardılar. Konuşmacılar, ayrıca, kadın olarak toplumda karşılaştıkları zorlukları, bu engelleri aşma süreçlerini, kararlılıklarını ve kariyer yolculuklarına dair tecrübelerini de anlatarak başarıya ulaşma hikayelerini paylaştılar.