Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) koordinatörlüğünde yürütülecek VET4FOODSAVE Projesi, Erasmus+ programı kapsamında kabul edildi. Projenin başarısı dolayısıyla GAÜN Rektörü Prof. Dr. Sait Mesut Doğan, Prof. Dr. İbrahim Giritlioğlu’nu makamında ağırladı.
Ziyarette projenin elde ettiği başarıdan duyduğu memnuniyeti dile getiren Rektör Prof. Dr. Sait Mesut Doğan, projeye verdiği katkılar için Prof. Dr. İbrahim Giritlioğlu’na teşekkür etti.
Gıda israfının önlenmesini ve sürdürülebilir gastronomi uygulamalarının mesleki eğitime kazandırılmasını amaçlayan VET4FOODSAVE Projesi; Türkiye, İsveç, İspanya ve İtalya’dan üniversite ve eğitim kurumlarını bir araya getiriyor. Proje, gıda israfının azaltılmasını, sürdürülebilir mutfak uygulamalarının yaygınlaştırılmasını ve mesleki eğitimde çevre bilincinin geliştirilmesini hedefliyor.
Gaziantep Üniversitesi’nin uluslararası alandaki akademik iş birliklerine katkı sunması beklenen proje, sürdürülebilir gastronomi alanında yenilikçi eğitim uygulamalarının geliştirilmesini de amaçlıyor.