Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar, Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkarları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Katmerci , 3 yıl önce yapılan seçimler sonucunda Oda Başkanı seçildi. Göreve gelir gelmez ilk icraatı üyelerin odayla aidatını artırmak oldu. Geçmiş yönetim müfettiş incelemeleri sonucunda, haklarında yolsuzluk soruşturması açıldı. Büyük bir yükün ve sorumluluğun altına giren Abdüllkadir Katmerci, devletin başta Vergi Dairesi ve SSK’ya olan borçlarını yapılandırarak, yılların biriken borçlarını ödedi. Hammaddeye gelen peş peşe zamlardan bir nebze olsun rahatlamak için Oda bünyesinde GAZİKOOP’u kurdu. Kurulan kooperatifle arada aracı olmadan fabrikada direkte hammadde alımı yaparak, aracısız fabrika satış üzerinden hammadde almaları sağlandı. Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar, Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkarları Odası’nın diğer oda ve STK’larla ilişkilerini artırdı. Daha aktif bir Oda haline getirildi. Önümüzdeki günlerde oda üyelerinin katılımıyla Festival Park’ta Oda adına festival düzenlenmesi için şimdiden yoğun bir çalışma başlatıldı. Yoğun geçen 3 yıl içinde Oda’nın kangrene dönüşmüş borçları dahil birçok sorunu çözüme kavuşturuldu. 2026 Yılında görev süresini tamamladıktan sonra yeniden aday olmayacağını ifade eden Abdülkadir Katmerci’, başta üyeler olmak üzere diğer STK ve kurumların baskılarına hayır diyemedi. İkinci dönem için aday olmayı kabul etti. Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar, Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkarları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Katmerci, yeniden aday olmasıyla ilgili şunları söyledi: “Oda’ya ciddi bir mesai vermek gerekiyor. Üç yılda biz bunu yapmaya çalıştık. Oda’nın hiç ödenmeyen ve biriken tüm kurum borçlarını ödedik. Oda’yı daha kurumsal bir kimliğe kavuşturduk. Diğer STK’ler ile uyum için zaman zaman da işbirliği projelerde görev aldık. Devletin tüm kurumları ve belediyelerle sorunsuz çalıştık. Üyelerimizin ihtiyaçlarına göre kurduğumuz GAZİKOOP üzerinden piyasanın çok altında bir fiyatla hammadde ve ürün almalarını sağladık. Komisyonsuz ve direkt fabrika satış fiyatı üzerinden üyelerimize satış yaptık. Önümüzdeki günlerde GAZİKOOP üzerinden alım satımlarımızı daha da artıracağız. Çok yorucu bir 3 yıl görevimizi ifa ettik. Yeniden aday olmayı düşünmüyordum. Ancak üyelerimizin yoğun teveccühü, diğer STK,kurum ve STK, kurum çevreden gelen baskılar karşısında ikinci dönem içinde aday olmaya karar verdim.” Abdülkadir Katmerci, ilk döneminin çıraklık dönemi olduğunu ifade ederek, “üyelerimizin teveccühleri karşısında, ikinci dönemimiz Allah’ın izniyle ustalık dönemimiz olacak. İlk dönemimizden daha iyi daha aktif bir oda olacağız. Üyelerimize mahcup olmayacağız” dedi. Her bir üye, Gastronomi Kenti Gaziantep’in birer mihenk taşları olduğunu belirten Katmerci, sözlerini şöyle tamamladı: “Turizm, bacasız fabrika demektir. Gaziantep ise son yıllarda kültür ve gastronomi turizminde çok büyük aşamalar katetti. Gastronomi turizmin birer neferi olarak, Gaziantep’i hep birlikte gastronominin başkenti yapmaya devam edeceğiz.”