Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünleri ve ata tohumları gıda fuarında

EKONOMI 39

Yayınlama: 5 Kasım 2026 Perşembe 20:57 Kaynak: Haber Merkezi

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, 2. MFF Orta Doğu Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı’nda açtığı standında kentin 112+1 coğrafi işaretli ürününü ve 9 ilden derlenen 105 çeşit ata tohumunu tanıtıyor.

Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünleri ve ata tohumları gıda fuarında. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, bu yıl ikincisi düzenlenen MFF Orta Doğu Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı’nda kentin tarımsal zenginliklerini ve ata tohumlarını ziyaretçilerle buluşturuyor. Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı’nın fuar alanında açtığı stantta Gaziantep’in 112+1 coğrafi işaretli ürünü ile 9 farklı ilden bir araya getirilen 105 çeşit ata tohumu sergileniyor.
Stant çalışmasıyla kentin gastronomi kültürünün ve tarımsal mirasının tanıtılması, yerel üretimin desteklenmesi ve ata tohumlarının korunması konusunda farkındalık oluşturulması amaçlanıyor. Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, açılışın ardından standı ziyaret ederek sergilenen ürünler hakkında bilgi aldı.
Şahin: “Toprağımıza ve üretimimize can suyu olacak projeleri hayata geçiriyoruz”
Fuarın açılış töreninde konuşan Başkan Şahin, kamu kurumları, odalar, borsalar, ihracatçı birlikleri ve üniversitelerin uyum içinde çalıştığı “Gaziantep Modeli”nin yatırım, üretim, istihdam ve ihracattaki başarısına dikkat çekti. Ahi Evran geleneğinden gelen güvenilir ticaret kültürü ile nesillerdir süren sanayicilik birikiminin kenti küresel bir üretim merkezine dönüştürdüğünü belirten Şahin, şunları söyledi:
“Gaziantep, geçmişte zorluklara direnen yapısıyla bugün dünyanın lezzet başkenti haline geldi ve gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na girerek diğer şehirlere öncü oldu. Biz de Büyükşehir Belediyesi olarak üreticimizin ve sanayicimizin yanında yer alıyoruz. Çiftçimize yüzde 75 hibeli mercimek tohumu ve mazot desteği sağladık. Sulanabilir arazilerimizi artırmak amacıyla Barak ve Kılavuzlu üzerinden güçlü bir sulama altyapısı oluşturduk, sanayimize 55 kilometreden su getirdik. Üreticimizin enerji maliyetlerini düşürmek için güneş enerjisi yatırımlarını devreye aldık.”
Ata Tohum Bankası vurgusu
Yerel tohumların korunması için stratejik adımlar attıklarını ifade eden Şahin, “Haylan kabağından diğer yerel ürünlerimize kadar elimizdeki tüm değerleri korumak için Ata Tohum Bankası’nı kurduk. Ana ve ata tohumlarımızı büyük bir üretim gücüne dönüştürerek yolumuza devam ediyoruz. Sanayimizin, üreticimizin, akademimizin ve örgütlü çalışan tüm paydaşlarımızın hizmetindeyiz” diye konuştu.
Gaziantep Sanayi Odası ve Nobel Expo Fuarcılık iş birliğinde; Gaziantep Valiliği, Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Ticaret Odası, Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri ve Gaziantep Ticaret Borsası’nın destekleriyle düzenlenen fuarda 200’ün üzerinde katılımcı firma ve 330’dan fazla marka yer alıyor. 38’i aşkın ülkeden alım heyetinin ve 56’dan fazla ülkeden profesyonel ziyaretçinin ağırlandığı organizasyon, yeni ticari bağlantılara ve ihracat ağlarının genişlemesine zemin hazırlıyor.
Açılışa Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Kosova Başbakan Yardımcısı Fikrim Damka, Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, GSO Başkanı Adnan Ünverdi, GTO Başkanı Tuncay Yıldırım, GTB Başkanı Mehmet Akıncı, AK Parti Gaziantep İl Başkanı Fatih Muhaddis Fedaioğlu, kent protokolü ve çok sayıda sanayici katıldı.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, bu yıl ikincisi düzenlenen MFF Orta Doğu Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı’nda kentin tarımsal zenginliklerini ve ata tohumlarını ziyaretçilerle buluşturuyor. Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı’nın fuar alanında açtığı stantta Gaziantep’in 112+1 coğrafi işaretli ürünü ile 9 farklı ilden bir araya getirilen 105 çeşit ata tohumu sergileniyor.

Stant çalışmasıyla kentin gastronomi kültürünün ve tarımsal mirasının tanıtılması, yerel üretimin desteklenmesi ve ata tohumlarının korunması konusunda farkındalık oluşturulması amaçlanıyor. Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, açılışın ardından standı ziyaret ederek sergilenen ürünler hakkında bilgi aldı.

Şahin: “Toprağımıza ve üretimimize can suyu olacak projeleri hayata geçiriyoruz”

Fuarın açılış töreninde konuşan Başkan Şahin, kamu kurumları, odalar, borsalar, ihracatçı birlikleri ve üniversitelerin uyum içinde çalıştığı “Gaziantep Modeli”nin yatırım, üretim, istihdam ve ihracattaki başarısına dikkat çekti. Ahi Evran geleneğinden gelen güvenilir ticaret kültürü ile nesillerdir süren sanayicilik birikiminin kenti küresel bir üretim merkezine dönüştürdüğünü belirten Şahin, şunları söyledi:

“Gaziantep, geçmişte zorluklara direnen yapısıyla bugün dünyanın lezzet başkenti haline geldi ve gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na girerek diğer şehirlere öncü oldu. Biz de Büyükşehir Belediyesi olarak üreticimizin ve sanayicimizin yanında yer alıyoruz. Çiftçimize yüzde 75 hibeli mercimek tohumu ve mazot desteği sağladık. Sulanabilir arazilerimizi artırmak amacıyla Barak ve Kılavuzlu üzerinden güçlü bir sulama altyapısı oluşturduk, sanayimize 55 kilometreden su getirdik. Üreticimizin enerji maliyetlerini düşürmek için güneş enerjisi yatırımlarını devreye aldık.”

Ata Tohum Bankası vurgusu

Yerel tohumların korunması için stratejik adımlar attıklarını ifade eden Şahin, “Haylan kabağından diğer yerel ürünlerimize kadar elimizdeki tüm değerleri korumak için Ata Tohum Bankası’nı kurduk. Ana ve ata tohumlarımızı büyük bir üretim gücüne dönüştürerek yolumuza devam ediyoruz. Sanayimizin, üreticimizin, akademimizin ve örgütlü çalışan tüm paydaşlarımızın hizmetindeyiz” diye konuştu.

Gaziantep Sanayi Odası ve Nobel Expo Fuarcılık iş birliğinde; Gaziantep Valiliği, Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Ticaret Odası, Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri ve Gaziantep Ticaret Borsası’nın destekleriyle düzenlenen fuarda 200’ün üzerinde katılımcı firma ve 330’dan fazla marka yer alıyor. 38’i aşkın ülkeden alım heyetinin ve 56’dan fazla ülkeden profesyonel ziyaretçinin ağırlandığı organizasyon, yeni ticari bağlantılara ve ihracat ağlarının genişlemesine zemin hazırlıyor.

Açılışa Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Kosova Başbakan Yardımcısı Fikrim Damka, Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, GSO Başkanı Adnan Ünverdi, GTO Başkanı Tuncay Yıldırım, GTB Başkanı Mehmet Akıncı, AK Parti Gaziantep İl Başkanı Fatih Muhaddis Fedaioğlu, kent protokolü ve çok sayıda sanayici katıldı.